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📌 雷蒙私心推薦:菲力 & 霜降板腱
霜降
****就是 板腱牛排
,也就是西提牛排的招牌「原塊牛排」的部位
- 中間有一條可以入口的筋,那條筋我自己特別愛。
- 都是屬於低脂牛肉,5 分熟軟嫩好吃如同菲力,不會乾硬。
- 當然不喜歡有筋的,可以直接菲力。
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下面三張是我自己在家用氣炸鍋的實際照片
- 雷蒙的氣炸鍋簡易牛排法(好吃又方便)|
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翼板雪花
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霜降板腱牛排